Украшаем бульон

010

Украшаем бульон

Иногда хочется жиденького-полезненького. Варим 150 минут «деревянную» (беговую, синюю, бульонную) курицу. Получаем вот такой наваристый и прозрачный бульон. Главное при закипании подежурить и снять все пенки.

002

Переливаем в пиалу. Подготовим вареные яйца, зелень, перец крупного помола, лук порей

003

 

Правильный бульон не обязательно процеживать

005

Если яйца перепелиные бросаем целиком, зелень режем как больше нравится

008

 

Бросаем непосредственно перед подачей на стол.

010

Делайте себе бульон, организм будет вам за это благодарен.

 

 

 

Комментарии