РЕЦЕПТ С ФОТО: НАВАГА В МАРИНАДЕ

040

РЕЦЕПТ С ФОТО: НАВАГА В МАРИНАДЕ

Навага в маринаде универсальное блюдо. Вкусный и дешевый рецепт. Итак сегодня свежайшая навага в маринаде. У нас навага, мука, уксус, лук, морковь, томатная паста, гвоздика и душистый перец.

005

Рыбу потрошим, икру можно оставить

008

На сковороду насыпаем столовую ложку муки, добавляем растительное масло. Как только мука начнет закипать в масле выкладываем рыбу

010

Обжариваем до такой корочки

011

Для маринада режем морковь брусочками и лук

013

Обжариваем морковь до состояния вялости на растительном масле

017

Добавляем лук, обжариваем пять минут и добавляем столовую ложку сахара.

020

Добавляем четверть столовой ложки уксуса (у каждой хозяйки есть своя мера), три столовые ложки томатной пасты

021

Муку не добавляем. Отрегулируйте по соли. Выливаем маринад на сковороду с рыбой. Добавьте пару лавровых листов, пару сушеных гвоздичек, 5-10 горошин душистого перца.

022

Если маринад густой, добавьте стакан воды и дайте закипеть.

023

Как вы любите? С гарниром или без? Я люблю без, и чтобы хлебушком потом маринад собрать. Приятного аппетита!

040

 

 

1 comment

  1. сергей

    Слов нет, одни слюни! Очень аппетит но!

Комментарии