Рецепт с фото: фаршированная тыква

tykyba9

Рецепт с фото: фаршированная тыква

Используем тыкву как горшок для запекания. Полезное и очень сытное блюдо для всей семьи.
Тыква, фарш мясной с отварным рисом «как на ежики».

tykyba1

Тыкву разрезаем пополам (можно готовить и целиком), оставляем хвостик. Чистим от семян

tykyba2

Фарш с обжаренным луком и морковью, рис отварной обычный. Добавьте трав по вкусу, соль и перец

tykyba3

Фарш выкладываем в тыкву. С краев собираем к центру так, чтобы по кругу была канавка

tykyba4

В духовку можно ставить на решетке. Чтобы сок не стекал на дно духовки, установите тыкву в тарелку с высоким бортом

tykyba5

Смажьте тыкву снаружи растительным маслом

tykyba6

Ставим в духовку на 2,5 часа. Как только тыква стала выглядеть вот так — накройте ее фольгой, как крышечкой

tykyba7

Температура духовки около 180 градусов. Готовая тыква мягкая, хорошо пропеченная. Узнать о готовности можно, попробовав проткнуть тыкву вилкой: шкурка у готовой тыквы легко протыкается

tykyba8

Получился огромный «ежик», запеченный в тыкве

tykyba9

Тыкву можно подать целиком или разрезав по краям на порции. По надрезам кусочки тыквы открываются в виде солнышка. Получается очень красиво и нарядно.

tykyba10

Приятного аппетита! Расскажите в комментариях, как вы готовите?

2 comments

  1. Ботаник

    тыква килограмма на три была? а какова пропорция тыква-фарш?

  2. Домашняя

    Настоящее солнышко, привет из лета

Комментарии