Рецепт с фото: настоящий грибной суп

grsuo11

Рецепт с фото: настоящий грибной суп

Чтобы приготовить правильный вкусный и дешевый грибной суп понадобится час времени. У нас сушеные грибы, лук, морковь, бурый рис (можно перловку), мясо (у нас курочка), картофель.

grsuo1

Грибы заливаем кипятком

grsuo2

С косточек снимем мясо и поставим варить бульон, через 15 минут после кипения положите рис.

grsuo3

Вот все это мы должны обжарить

grsuo4

Как только грибы станут мягкими, порежьте их помельче, и пусть еще полежат в своей воде.

grsuo5

Пассируем морковь, мясо потом добавляем лук и доводим его до прозрачности.

grsuo6

Добавляем грибы вместе с водой в которой они замачивались и обжариваем пока не выпарится вода.

grsuo7

Рекомендуем начинкой регулировать насыщенность супа. Грибами можно регулировать пропорцию с картофелем или рисом.

grsuo8

Варим 30 минут на слабом огне.

grsuo9

Подаем с зеленью, сметаной вкусной краюшкой хлеба.

grsuo11

Комментарии