Рецепт с фото: солянка

dach14

Рецепт с фото: солянка

Капуста, кабачки, лук, зелень, перец, картофель, чеснок, банка тушенки. Дешевый и вкусный рецепт солянки можно дополнить колбасной разносортицей.

dach1

 

Капусту шинкуем, закладываем в кастрюлю, добавляем масла и тушим

dach2

Готовим кабачок

dach3

Удаляем с молодого картофеля глазки, не чистим

dach4

Кабачки вместе с картофелем добавляем в кастрюлю. Если капуста сухая, то можно добавить немного воды

dach5

Обжариваем морковь, потом добавляем в нее лук и перец

dach6

Когда зажарка приобретет золотистый цвет, добавим стакан томатного сока или 4 ложки томатной пасты. Можно и помидоры, но от них не получим нужный цвет.

dach7

В кастрюлю добавляем немного измельченную тушенку. Если вы добавляете колбасу в рецепт солянки, обжарьте ее с зажаркой.

dach8

Зажарку в кастрюлю, помешиваем и солим.

dach9

Готовим зелень в два этапа для получения нужного вкуса.

dach10

Чесночные стрелки, зелень добавляем за 3 минуты до отключения плиты.

dach11

Чеснок, перец, лаврушка. Чеснок можно немного посолить, чтобы подчеркнуть вкус.

dach12

Выключаем плиту, добавляем чеснок и лавровый лист, перчим на свой вкус.

dach13

Подаем на дачный лад, с краюшкой хлеба и домашним сальцем. Получилось очень дешево вкусно и полезно. Приятного аппетита, дачники!

dach14

1 comment

  1. ильсеяр

    картоХу бы почистить,а то ,как то …..для себя готовим, не для свинюшек

Комментарии