Тортилья в дорогу

tor11

Тортилья в дорогу

У нас мексиканские сырные лепешки (альтернатива — лаваш), фетакса (или другой сыр фета), помидоры, лук, куриная отбивная (у нас бедро без кости), зелень, соусы

tor1

Возьмем обычную бумагу для запекания. На ней выложим птицу, посыпем специями и обваляем.  Состав специй: сухая горчица, перец, кориандр и соль в равных долях. Можно положить все в пакет, но там нет души.

tor2

Положили мясо на один край, другой стороной бумаги накрыли и отбили скалкой, колотушкой или даже ладошкой.

tor3

Получается вот такая готовая куриная котлета

tor4

Бросаем на сковороду с разогретым маслом

tor5

Вот такая корочка и аромат получаются от специй

tor6

Нанесите фетаксу на лепешку, чтобы количество сыра совпадало с размером кусочка курицы. Тогда получим аппетитно расплавленный сыр.  Добавьте зелени и соусы

tor7

Положите горячее мясо на сыр, посыпьте луком

tor8

Заверните в половину или в четвертинку.

tor9

tor10

tor11

Тортилья гибкая и ее можно немного потянуть

1 comment

  1. Маринка-Малинка

    Какая аппетитная получилась курочка. Горчица стала новостью

Комментарии