Шаурма по-нашему

sha13

Шаурма по-нашему

Итак, у нас пекинская капуста (она нежнее обычной), соус тар-тар (можно самодельный или майонез), лук, зелень, огурец, помидоры, свежий лаваш, куриное филе. Куриное филе – бедра без кости, нарезаем кубиками или просто мелкими кусочками. Солим, перчим, немного соевого соуса (можно заменить лимоном). Добавьте молотый кориандр — не пожалеете.

sha1

 

Перемешайте, пусть все постоит 15 минут.

sha2

Произвольно на сковороду нальем масла, накалим

sha3

Обжариваем кусочки курицы вот до такого состояния.

sha4

Зелень режем, перемешиваем

sha5

Режем лук, огурцы, помидоры

sha6

Можно ускорить процесс, делая одновременно две порции

sha7

На лаваш выкладываем зелень, огурец

sha8

Обжаренную курицу, помидоры

sha9

Следите, чтобы «горка» продуктов была примерно вот такая, ее удобно будет заворачивать

sha10

Добавляем лук, тар-тар. Можно сбрызнуть чесноком

sha11

Плотно, не стесняясь придавите и закатайте в рулетики

sha12

Подайте с оставшейся зеленью, луком и помидорами. Ужин, перекус или просто отдельное блюдо готово. Сообщите друзьям о Шаурме65, им понравится.

sha13

Обратите внимание: в зелень включите кинзу, в мясо — кориандр, это придаст именно тот вкус, от которого просто балдеет редакция Региона65.ком.

2 comments

  1. МальвинаПетровна1960

    Готовлю своим мужичкам такое на рыбалку. Капусту беру обыкновенную

  2. Сахариныч

    Мужская еда на все случаи жизни

Комментарии