Сочная семга на гриле

gri10

Сочная семга на гриле

Семга (подойдет любая красная рыба), перец , соль, оливковое масло.

gri1

Приготовьте сковороду гриль.  Может, у вас есть свои проверенные приправы для рыбы, у меня — кориандр с белым перцем

gri2

Посыпаем приправами, поливаем маслом

gri3

Те, кто не пользуется солью, может заменить ее соевым соусом. Пусть рыба полежит полчаса

gri4

Польем масла на сковороду, одну столовую ложку

gri5

Рыбу сначала кладем чешуей вниз

gri6

Доводим до такого состояния

gri7

Не забудьте про бочка, буквально по минуте достаточно обжаривать

gri8

Чтобы получился такой цвет не делайте плиту на максимум. Средний огонь или «4» на электроплите

gri9

Подаем с жаренным шпинатом в яйце. Необычный и свежий вкус!

gri10

Комментарии