Мария-маринад для одинокой курицы

sa8

Мария-маринад для одинокой курицы

У нас порубленная курица, сахар, соевый соус, любая перцовая паста (подойдет и Bulgogi), молотый имбирь и кориандр.

sa1

В курицу добавляем, две столовые ложки сахара, две столовые ложки соевого соуса, две столовые ложки перцовой пасты, одну столовую ложку смеси имбиря и кориандра.

sa2

Перемешаем, поперчим и присолим по вкусу. Оставим на часок (можно и на всю ночь).

sa3

Готовимся к жарке. Чеснок, семя кунжута, кунжутное масло.

sa4

Жарим кунжутном масле (можно смещать с обычным) на среднем огне. Сахар станет как карамель и поэтому быстро потемнеет: помешивайте почаще!

sa5

За минуту до снятия с плиты отжимаем чеснок и посыпаем кунжутным семенем. Перемешиваем. Не оставляйте на плите, чеснок быстро подгорает!

SA6

Подайте с зеленью или домашними разносолами.

sa7

Приятного аппетита!

sa8

Комментарии