Волшебный жюльен из гребешка

037

Волшебный жюльен из гребешка

У нас гребешок, соевый соус, мука, сыр, лук и сливочное масло. Форма для запекания (если она не протекает) кокотница или любая подходящая посуда.

001

Сыр трем. Сыр может быть любой.

008

На сливочном масле слегка обжариваем лук.

009

Всыпаем столовую ложку муки. Обжариваем.

012

Доливаем ложку соевого соуса. Выключаем сковороду. У нас должна получиться такая смесь.

013

Слоями выкладываем в посуду гребешок.

016

Обжаренный лук.

021

Сыр. Не страшно если у нас будет с горочкой.

025

Ставим в духовку на 220 градусов на 10-15 минут.

028

Вынимаем. Сыр должен стать вот таким. Это признак готовности всего блюда.

031

Выкладываем на тарелочку сохраняя романтическую форму.

032

Вот так это смотрится сбоку.

036

Подавайте с легкой зеленью, Карлсона главное не перекормить, ведь он еще должен пожужжать :)

037

Комментарии