Грудинка в чесночных стрелках с картофелем

gru1

Грудинка в чесночных стрелках с картофелем

Побывали вы, к примеру, на ярмарке и приобрели свиную грудинку. Пожарить ее с грибами, с кимчей? Нет, слишком буднично. Мы ее запечем! Запечем с гарниром на любой вкус. Не надо говорить «о, это жирно, нет» Это вкусно! И музычка вам, скептикам, больше жизни!

Небо в алмазах,
В штанах миллион

Добротная свиная грудинка, чесночные стрелки, фасоль, картофель, лук, зелень.

gru1

Готовит мясо и поет — мужчина. Грудинку режем вдоль косточек или надрезаем.

gru2

Если фасоль у вас не готова, поставьте вариться. Не верьте инструкции. Она варится ровно на полчаса больше.

gru3

Мясо солим, желательно крупным помолом соли, перчим. Укладываем одиноко на противень и включаем духовку на 220 на полчаса.

gru4

Режем чесночные стрелки.

gru5

Обжариваем и в конце добавим лук. Выключаем, оставляя на плите.

gru6

Через полчаса вынимаем противень с грудинкой. Там уже вытопился жир. В него добавляем крупно порезанный картофель. Ставим обратно в духовку и периодически смазываем картошку и грудинку образовавшимся жиром. Вот до такого состояния

gru7

Добавляем отварную фасоль, можно ваши любимые ингредиенты. Еще пять минут в духовке.

gru8

Выкладываем обжаренные чесночные стрелки на картофель и обратно в духовку на 5 минут.

gru9

Выключаем. Подаем на стол в таком виде.

gru10

Осторожно, блюдо действует на глаза! Съедаете, и сразу ложитесь на диванчик, закрываете и лечите глазки ;-)

1 comment

  1. МальвинаПетровна1960

    Прелесть. Добавляю стручуковую фасоль и с в самом конце капусту цветную с чесноком

Комментарии