Хлеб & Salmon по-сахалински

hs9

Хлеб & Salmon по-сахалински

Мне надоели бутерброды с икрой! Устал стоять у мартена в жару. Хочется легкого, свежего и быстрого. Что это может быть? Бутерброд? Сэндвич? Назовем это просто и со вкусом «хлеб и лосось». Музыка летних ночей подбадривает, запеваем и приступаем.

When the night comes with the action
I just know it’s time to go

У нас подкопченный лосось, зелень, яйцо, сливочное масло, листья салата, батон.

hs1

Варим яйцо в крутую. Остужаем и крошим вот так.

hs2

На сковороде плавим сливочное масло. Не скупитесь, друзья! Для себя готовите! Закидываем измельченные яйца и даем забурлить

hs3

Батон (у меня луковый) режем вдоль. Важно разрезать именно так, чтобы масло не убежало.

hs4

Выкладываем яйца, солим и перчим

hs5

Зелень мелко режем и присыпаем сверху.

hs6

Салат (не сверху, а именно сейчас!)

hs7

Лосось режем нужными кусочками и укладываем сверху.

hs8

Подавать можно уменьшив порции. Масло уже впитается. Рекомендую орошить салатным маслом типа Fontana. М-м-м! Никому не давайте! Все сами, все сами!

hs9

 

2 comments

  1. Юрий

    класс!!

  2. Домашняя

    я Фонтану темную везде лью. Рыбка по виду нерочка. Вы просто бессердечные тут, я была на диете. Съела батон из-за вас, одна :(

Комментарии