Советы и секреты

022

Экономим на фарше

Мы привыкли покупать фарш, тем не менее на самостоятельном приготовлении фарша можно сэкономить почти в два раза и быть уверенным в качестве полученного продукта. Сегодня просто перекрутим фарш на свой вкус и цвет. Говядина, свинина, свиная обрезь.   Если мы хотим получить фарш для котлет с выраженным вкусом говядины отрегулируйте[…]

012

Как быстро почистить кальмар

Многие хозяйки избегают самостоятельной очистки кальмара, покупая уже очищенный. Но он существенно дороже. Сегодня простой способ как очистить любого кальмара, пример на щупальцах. Бросаем в глубокую чашку Ставим под максимально горячую воду из под крана Помешиваем под проточной горячей водой, пока она не перестанет быть мутной и кальмар не станет[…]

  1. сергей: Your comment is awaiting moderation. не глазик , а зубик .

  2. Колосов сергей: Спасибо за рецептик

lukk2

Как хранить лук

Чтобы хранить лук я рекомендую пластиковые коробки из под фруктов. Можно бесплатно набрать около любого микрорынка. Еще бывают от цветов. Ящики ставятся друг на друга. Хранить лук эстетично, урожай проветривается и не гниет. Давление на плоды минимальное, рационально используется площадь. Я вот так храню лук по сортам и картофель. Делитесь[…]

  1. Изотов ВГ: Аналог чулков из СССР, только места меньше занимает. Храню в гараже, накрываю дополнительно газетами, они собирают лишнюю влагу

  2. МальвинаПетровна1960: Я использую деревянные, из под персиков. Ящики беру у торговце фруктами.