Корейская кухня

027

Пикантные оладья с кимчей

Простые и дешевые блюда всегда пригодятся хозяйкам на заметку. Сегодня экономим на продуктах, делаем неожиданную комбинацию и получаем дешевое вкусное блюдо. У нас кимча, куриные желудочки и мясорубка.   Кимчу промоем, подойдет и обычная капуста Перемалываем в мясорубке. В зависимости от насадки можно перемолоть на два раза   Добавляем яйцо,[…]

hemu9

Как приготовить хемультан: рецепт с фото

Морепродукты (мясо краба, гребешок, ракушки, кальмар, трубач, осьминог. Палтус — основной ингредиент. Острая редька, перцовая паста, кинза, лук порей. В кипяток забрасываем нарезанную кубиками острую редьку Паста выглядит вот так, состоит она из толченого красного перца и чеснока, соли. В зависимости от ее остроты — ложка или две, добавляем через 10[…]

  1. volna kasiutsina: Надо пробовать!)))

  2. МальвинаПетровна1960: ООООООО, самый сахалинский суп!

kosa9

Легкий салат с восточным намеком

Свежие огурцы, уксус 9%, соевый соус, кунжутные зерна, лук, чеснок, аджиномото, красный перец. По желанию молотый кориандр. Огурцы режем соломкой Половина чайной ложки уксуса Столовая ложка соевого соуса Половина чайной ложки аджиномото Солим, пробуем (можно порегулировать луком вкус) Лук режем как можно тоньше, чеснок давим (один зубчик) Добавим кунжутное семя[…]

kal8

Быстрый и острый кальмар по-восточному

У нас щупальца кальмара, кинза, кориандр молотый с имбирем, чеснок, острая перцовая паста. У вас щупальца не очищенные? Тогда включаем в кране горячую воду (очень горячую!) и ставим тарелку со щупальцами под воду. Помешиваем, пока они не станут чистыми. Поливаем перцовой приправой. Подойдет бульгоги  http://region65.com/bulgogi-staryj-znakomyj/  или вот такой соус http://region65.com/perechnaya-pasta/ Сделайте самодельную приправу:[…]

  1. DuLicydufh1: Your comment is awaiting moderation. benicar

  2. volna kasiutsina: Класано!!!

kuk6

Кукса «Сделай сам»

Кукса (любая хорошая лапша), пара яиц, смесь молотых кориандра и имбиря, перцовая паста, зелень, немного сушеных грибов и бакалажанов, чеснок, красный перец, куриный бульон (можно сделать с кубиками). Немного зелени, сушеные грибы и баклажаны добавляем в кипящий бульон. Следом добавляем 1 столовую ложку перцовой пасты и щепотку смеси кориандра и[…]

  1. volna kasiutsina: Блюдо интересное!)

Как быстро вкусно приготовить острая говядина с огурцами по-корейски лучший рецепт с фотографиями

Острая говядина с огурцами по-корейски

Любим остренькое? Восточные остроты — часть сахалинского рациона. Сегодня 2 в 1: и мясо, и остро. Всех выгнать с кухни, поточить нож. Когда мужчина на кухне, его дама может петь что угодно. Да, вот прямо так и петь Darling I’m killed I’m in a puddle on the floor waiting for[…]

  1. МальвинаПетровна1960: Берите самого крупного помола, да и они вам подскажут какой перец для чего брать

  2. Маринка-Малинка: Перец на рынке у кореянок продается трех видов. Какой брать?

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Один из брендов Сахалина — корейская кухня. Сегодня попробуем начать с простого. Именно простой рецепт, ингредиенты можно купить на любом рынке или магазине Сахалина. Приступим, у нас все получится. Пока что сделаю один звонок. Об этом и музыкальное сопровождение: I just called to say I love you I just called[…]

  1. vPupkin: Что такое аджиномото. я понял. Это китайская Вейсу или по простому - глютамат натрия. А вот что такое Дашида -…

  2. Ирина: Спасибо за рецепты, приятно удивлена что на Сахалине есть мужчины с хорошим чувством юмора и вкуса.

  3. Домашняя: Ура! у меня первый раз получилась морковка. Видимо таким глупышкам именно так надо с фото объяснять. Спасибки :)))

Кулинарный рецепт кимча настоящая сахалинская

Кимча «Сахалин навсегда»

Кимча — это ностальгический магнит, это составляющая каждого сахалинца. Ее можно купить, но и можно и приготовить самому. Особенно если вы находитесь вдали от Сахалина, тогда купить кимчу в готовом виде зачастую просто негде.

  1. югра: В Корее добавляют непременно рыбный соус. Он сейчас и у нас везде продается. А рецептов чимчи сотни, на любой вкус)))…

  2. АленаСергевна: Вот они тонкости корейских рецептов. Соленая рыба!

  3. Александр Идиатулин. Краснодар.: Без чимчички не живем, делаем ее постоянно. Однако, несколько тонкостей (научила старая кореянка) - тот бульон, в котором "зарапиваеться "адская…

  4. Влад 40 и Анна 36, Калининград: Перец правильный надо подобрать. Пару раз брали неподходящий. Но на чужбине все равно спасает от ностальгии, плошечка чимчи :)

  5. УльянаШпаро: Модно и подольше держать в воде и прижимать гнетом.

View More Comments
Правильное питание

Правильно накормить сахалинского мужчину

Сегодня не будем готовить. Сегодня отдадимся эстетическим моментам еды. Просто сервируем тарелку, с которой покормим сахалинского мужчину в естественной среде обитания. Музыку включаем соответствующую.

Кулинарный рецепт Крахмальная лапша по-корейски

Крахмальная лапша по-корейски

Сахалинец навсегда становится почитателем корейской кухни. Но самостоятельно приготовить корейское блюдо – это талант, который дан не каждому. А мы сегодня расскажем, как не ошибиться и точно попасть во все ноты этого произведения. Вместе с PSY. Это ли не единственная корейская песня, которую знает весь мир. Ну и мы в[…]